Begoña Rodrigo
Begoña Rodrigo
La Salita Restaurant
The Event
Descubre los exquisitos sabores de la chef Begoña Rodrigo en el restaurante Throubi…
About the Chef
La chef Begona Rodrigo es la jefa de cocina de La Salita.
Situado en Valencia, España, ocupando un edificio en el barrio de Ruzafa de la ciudad, La Salita destaca por sus diferentes opciones de restauración en la planta baja y el restaurante gastronómico de la planta superior.
Llegó al mundo de la cocina casi por necesidad. "No he decidido ser cocinero. La vida lo ha hecho por mí", asegura. Su amplia experiencia en la cocina no le viene de familia, ni de tradición. Se formó en varios hoteles y cocinas antes de abrir su propio restaurante. En la actualidad, La Salita, con una estrella Michelin, no es su único proyecto. Ha unido todos sus proyectos bajo el nombre de Anarkía, una idea que define muy bien sus ideas, locas con un poco de allí y otro de allá. Haciendo lo que más le gusta, lo que quiere.
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