Begoña Rodrigo
Begoña Rodrigo
La Salita Restaurant
The Event
Descubra os sabores requintados da Chef Begoña Rodrigo no Restaurante Throubi…
About the Chef
A Chefe de cozinha Begona Rodrigo é a Chefe de cozinha de La Salita.
Localizado em Valência, Espanha, ocupando um edifício no distrito de Ruzafa da cidade, La Salita destaca-se pelas suas diferentes opções de refeições no rés-do-chão e pelo restaurante gastronómico no andar de cima.
Ela veio para o mundo da cozinha quase por necessidade. "Não decidi ser cozinheiro. A vida fê-lo por mim", assegura ela. A sua vasta experiência na cozinha não provém da família, nem da tradição. Formou-se em vários hotéis e cozinhas antes de abrir o seu próprio restaurante. Hoje, La Salita com 1 estrela Michelin não é o seu único projecto. Ela uniu todos os seus projectos sob o nome de Anarkía, uma ideia que define muito bem as suas ideias, louca com um pouco dali e outro dali. Fazer o que realmente gosta mais, o que quer.
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