Gert De Mangeleer

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Gert de Mangeleer

Hertog Jan Restaurante

El evento

Para Gert de Mangeleer, la cocina es una cuestión de pasión, diversión y unión. Como Capitán de la Gastronomía de Flandes, se esfuerza por situar a Flandes como destino culinario en el mapa gastronómico mundial.

Sobre el chef

Experiencia gastronómica a medida del chef belga con tres estrellas Michelin del restaurante Hertog Jan (Brujas, Bélgica). Para Gert de Mangeleer, la cocina es una cuestión de pasión, diversión y unión. Los viajes, los nuevos ingredientes y el intercambio de experiencias son el motor de su inspiración diaria. Como Capitán de la Gastronomía de Flandes, se esfuerza por situar a Flandes como destino culinario en el mapa gastronómico mundial.

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