Jason Atherton/Emmanuel Renault | épreuve à 4 mains

Chefs Portraits

L'événement

Lors de cet événement, 2 grands Chefs uniront leurs forces afin de vous guider dans un voyage culinaire unique au restaurant Lauda.
Réservez votre table :
reservations@laudarestaurant.com | (+30) 2286036735

À propos des chefs

Jason Atherton a commencé par travailler aux côtés de grands chefs tels que Pierre Koffmann, Marco Pierre White, Nico Ladenis et Ferran Adria à el Bulli, avant de rejoindre la Gordon Ramsay Holdings en 2001 et de lancer « Maze », d’abord à Londres, puis dans cinq autres villes du monde. Jason a quitté Gordon Ramsay Holdings en 2010 pour lancer sa propre société de restauration, Jason Atherton Ltd. Son restaurant phare, Pollen Street Social, a ouvert ses portes en avril 2011 à Mayfair et a reçu une étoile Michelin six mois après son ouverture. Depuis lors, la « Social Company » de Jason est devenue un groupe de restauration de renommée mondiale, avec un portefeuille de restaurants comprenant le City Social, étoilé au Michelin, ainsi que le Social Eating House, le Little Social, le Betterment et le Berners Tavern. En plus de ses restaurants londoniens, Jason a également ouvert des restaurants acclamés par la critique à Shanghai, Dubaï, St Moritz et son restaurant étoilé au Michelin, The Clocktower, à New York. Jason a écrit quatre livres de cuisine, est apparu dans plusieurs émissions de télévision et est l’ambassadeur de plusieurs marques, dont BMW, Moët & Chandon et Audemars Piguet Savoir Faire.

 

Emmanuel Renaut est le chef et fondateur des Flocons de Sel, le légendaire restaurant 3 étoiles Michelin de Megève. C’est dans ce village des Alpes du sud-est de la France qu’il a inventé sa cuisine incroyablement courageuse et créative et sa tendance bien connue à travailler avec des plantes sauvages. Flocons de Sel est également membre des « Grands Chefs » Relais & Châteaux et des « Grandes Tables du Monde ». L’occasion d’essayer la cuisine du chef Renault est plus qu’unique.

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