Bienvenue au restaurant Lauda

Vivez une expérience gastronomique authentique dans l'un des meilleurs restaurants de Santorin.

Restaurant Lauda

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Restaurant Lauda

Bien avant que Santorin ne devienne l’une des destinations les plus populaires au monde, Oia était un petit village de 306 habitants, situé à l’extrémité nord de la caldeira. Lauda, le premier restaurant d’Oia, a été construit sur ce rocher en 1971. C’était l’endroit où les habitants se réunissaient pour discuter et prendre un verre, l’endroit où se trouvait le seul téléphone du village.

Aujourd’hui, le restaurant Lauda s’engage à honorer l’histoire et la tradition de ce lieu unique tout en accueillant des couples du monde entier pour ressentir la romance, admirer les vues à couper le souffle et goûter des saveurs uniques. En utilisant uniquement des ingrédients locaux exceptionnels et notre dévotion pour le sol volcanique, les raisins indigènes, les arômes et les couleurs de Santorin, nous vous offerons une expérience gastronomique authentique en étant l’un des meilleurs restaurants de Santorin.

Emmanuel Renaut

Emmanuel Renaut_Chef

Emmanuel Renaut

Emmanuel Renaut est le chef et fondateur des Flocons de Sel, le légendaire restaurant 3 étoiles Michelin de Megève. C’est dans ce village des Alpes du sud-est de la France qu’il a inventé son incroyable cuisine créative et sa tendance bien connue à travailler avec des plantes sauvages. Flocons de Sel est également membre des « Grands Chefs » Relais & Châteaux et des « Grandes Tables du Monde ». L’occasion d’essayer la cuisine du chef Renault est plus qu’unique.

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