Thirsty Pink Sundays – Notre cocktail signature

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Les « Thirsty Pink Sundays  » au Pacman Bar-Restaurant sont déjà une réalité !
Tous les dimanches, nous faisons vibrer la vie festive à Oia, Santorin, avec les événements les plus roses à la toute nouvelle Grande Piscine de Pacman. Une telle fête ne peut avoir lieu sans un menu rose dédié, rempli de boissons et d’en-cas. Que vous ayez hâte de visiter Santorin ou que vous regrettiez les jours que vous avez passés avec nous, nous avons tout ce qu’il vous faut ! Notre directeur de bar, Dimitris Kosaras, partage avec vous sa recette secrète pour le cocktail rose signature – Masticha Beauty. Profitez-en !

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Recette de la beauté Masticha

Gin Premium – 45 ml

Masticha – 15 ml

Oleo Saccharum fraise* 30 ml

Citron vert yuzu – 20 ml

The execution is very simple!

  1. Shake all ingredients with ice & strain in a highball glass with ice
  2. Top up with pink grapefruit soda
  3. Garnish with a cucumber slice & edible flower
Pour la fraise *Oleo Saccharum
Vous prenez un bocal en verre et vous placez des fraises que vous avez coupées en 4 morceaux jusqu’à ce que le fond soit couvert.
Puis vous étalez sur le dessus une très fine couche de sucre, suffisante pour recouvrir toutes les fraises.
Vous devrez répéter le processus 2 fois de plus pour remplir le bocal de 3 couches de fraises hachées recouvertes de sucre.
Fermez le bocal avec un couvercle et laissez-le reposer pendant 1,5 à 2 jours.
Retirez les fraises hachées du bocal et vous obtiendrez un sirop de fraise épais, très savoureux et aromatique, à utiliser dans votre cocktail.
Les fraises hachées que vous allez extraire peuvent être utilisées dans les cocktails comme garniture !

Si vous suivez la recette, le cocktail sera incroyable ! Mais si l’ambiance de Pacman et de nos dimanches roses de la soif vous manque encore, vous pouvez écouter notre Playlist coucher de soleil bio sur Spotify. L’ambiance de nos soirées à Pacman, imprégnée d’une musique house organique de qualité supérieure, vous fera passer des moments inoubliables !

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