Nos últimos anos, Santorini conseguiu fazer sentir a sua presença na indústria do turismo, tornando-se um dos destinos mais famosos a nível mundial. O seu pôr-do-sol único sobre a caldeira e as ruas cénicas cheias de casas caiadas de branco são a razão pela qual muitas pessoas escolhem Santorini como destino de casamento ou lua-de-mel. As suas vistas impressionantes e paisagens fotogénicas criam um cenário único e romântico. Mas Santorini está aqui para oferecer muito mais aos seus convidados.
Para aprender
Para aprender
Vamos descobrir a longa história de Santorini. Há cerca de 3.600 anos atrás, a ilha foi o local de uma das erupções vulcânicas mais significativas da história: a erupção minóica. Esta erupção formou a grande caldeira de Santorini, dando-lhe a sua forma lunar distinta. O rico e poderoso assentamento de Akrotiri no sul da ilha foi então destruído, levando a teorias de que Santorini é um dos locais possíveis para a Atlântida. Ao visitar os sítios arqueológicos de Akrotiri, ainda se podem ver os complexos revelados de edifícios de vários níveis, ruas e praças, todos enterrados em cinzas solidificadas.
Para descobrir
Para descobrir
Hoje Santorini é uma das ilhas mais pitorescas da Grécia, realçada pelas distintas paredes caiadas e cúpulas azuis. Santorini é considerado um destino de casais, e de facto, o romance está por toda a ilha. Os passeios de vinho e as refeições finas tornam o local ideal para férias de luxo e lazer; a sua rica história e elementos tradicionais atrairão também aqueles que procuram valores artísticos, históricos, ou arqueológicos. O sol, as praias vulcânicas únicas, e o clima quente grego irão até impressionar os visitantes mais cativantes.
Para beber
Para beber
Em proporção ao tamanho da ilha, Santorini tem o maior número de adegas por metro quadrado. Nove castas indígenas são cultivadas, incluindo a famosa Assyrtiko.
O que torna os vinhos Santorianos tão especiais?
Em primeiro lugar, o peculiar solo vulcânico de Santorini tem uma grande capacidade de água, levando-o a absorver a humidade nocturna através da alimentação dos frutos. Outro ponto interessante é a forma das videiras. Nos últimos anos, os viticultores da região, experientes na produção de vinho de alta qualidade, têm vindo a praticar uma forma particular de podar as videiras: viram a videira para formar um cesto redondo no qual os brunches crescem de modo a que, por um lado, estejam protegidos dos ventos do norte e das nuvens de areia em pó. Por outro lado, desfrutam do microclima fresco durante o período de Verão.
Ao paladar
Ao paladar
Famosa pela sua simplicidade nutritiva, a cozinha grega é considerada entre as melhores e mais saudáveis do mundo. Os pratos locais de Santorini não podiam ser diferentes. Tomates cereja, alcaparras selvagens, fava dourada deliciosa, e beringela branca doce são as estrelas da cozinha da ilha. É claro que ninguém poderia deixar uma ilha grega sem experimentar peixe fresco numa taberna tradicional junto ao mar.
Para desfrutar
Para desfrutar
Santorini não se tornou um hotspot simplesmente por causa da sua arquitectura encantadora e pores-do-sol deslumbrantes. É também devido ao grande número de actividades e de atracções turísticas que se podem ver em toda a ilha. Oferecendo uma vasta gama de actividades, desde passeios privados de catamarã, passeios de vinho, e caminhadas na caldeira, até ao cinema ao ar livre, e vistas para ver em toda a ilha. Desde casais a famílias e amigos, Santorini é um lugar para todos.
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