Nos últimos anos, Santorini conseguiu fazer sentir a sua presença na indústria do turismo, tornando-se um dos destinos mais famosos a nível mundial. O seu pôr-do-sol único sobre a caldeira e as ruas cénicas cheias de casas caiadas de branco são a principal razão da sua fama. Muitas pessoas escolhem Santorini como destino de casamento ou lua-de-mel, pois as suas vistas impressionantes, e as paisagens fotogénicas criam sempre um cenário romântico. Mas Santorini está aqui para oferecer muito mais aos seus convidados.
Para aprender
Para aprender
Vamos descobrir a longa história de Santorini. Há cerca de 3.600 anos, a ilha foi o local de uma das maiores erupções vulcânicas da história registada: a erupção minóica. Esta erupção formou a grande caldeira de Santorini, dando-lhe a sua forma lunar distinta. O rico e poderoso povoado de Akrotiri, no sul da ilha, foi então destruído, levando a teorias de que Santorini é um dos locais possíveis para a Atlântida. Ao visitar os Sítios Arqueológicos de Akrotiri, ainda se pode ver o revelaram complexos de edifícios de vários níveis, ruas e praças, todos enterrados em cinzas solidificadas.
Para descobrir
Para descobrir
Hoje Santorini é uma das ilhas mais pitorescas de toda a Grécia, realçada pelas distintas paredes caiadas e cúpulas azuis. Santorini é um destino de casais, e de facto, o romance está por toda a ilha. Os passeios de vinho e as refeições finas fazem dele o local ideal para férias de luxo e lazer, enquanto a sua rica história e elementos tradicionais podem transformá-lo num destino de topo para aqueles que procuram valores artísticos, históricos ou arqueológicos. O sol, as praias vulcânicas únicas e o clima quente grego não deixarão de impressionar até os visitantes mais cativos.
Para beber
Para beber
Em proporção ao tamanho da ilha, Santorini é o único lugar em todo o planeta com tantas adegas. Nove castas indígenas são cultivadas, incluindo o famoso Assyrtiko (o vinho grego mais procurado).
O que torna os vinhos Santorianos tão especiais?
Em primeiro lugar, o peculiar solo vulcânico de Santorini tem uma grande capacidade de água, levando-o a absorver a humidade nocturna através da alimentação dos frutos. Outro ponto interessante é a forma das videiras. Nos últimos anos, os viticultores da região, experientes na produção de vinho de alta qualidade, têm vindo a praticar uma forma especial de podar as vinhas: viram a videira, para formar um cesto redondo no qual os brunches crescem de modo a que, por um lado, estejam protegidos dos ventos do norte e das nuvens de areia em pó e, por outro lado, desfrutem do microclima fresco durante o período de Verão.
Ao paladar
Ao paladar
Famosa pela sua simplicidade nutritiva, a cozinha grega é considerada entre as melhores e mais saudáveis do mundo. Os pratos locais de Santorini não podiam ser diferentes. Tomates cereja, alcaparras selvagens, fava dourada deliciosa, e beringela branca doce são as estrelas da cozinha da ilha. É claro que não se poderia deixar uma ilha grega sem experimentar algum peixe fresco numa taberna tradicional junto ao mar.
Para desfrutar
Para desfrutar
Santorini não se tornou um hotspot simplesmente devido à sua arquitectura encantadora e ao pôr-do-sol deslumbrante, mas também devido ao grande número de actividades que se pode desfrutar: restaurantes para jantar, e pontos turísticos para ver em toda a ilha. Santorini é uma ilha vívida com muitas actividades para que todos possam desfrutar. Desde excursões privadas de catamaran e de vinho até ao cinema ao ar livre, e caminhadas sobre a caldeira. Desde casais a famílias e amigos, Santorini é um lugar para todos.
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