En los últimos años, Santorini ha conseguido hacerse notar en el sector turístico, convirtiéndose en uno de los destinos más famosos del mundo. Sus singulares puestas de sol sobre la caldera y sus pintorescas calles llenas de casas encaladas son la principal razón de su fama. Muchas personas eligen Santorini como destino para su matrimonio o luna de miel, ya que sus impresionantes vistas y sus fotogénicos paisajes siempre crean un entorno romántico. Pero Santorini está aquí para ofrecer mucho más a sus huéspedes.
Para aprender
Para aprender
Descubramos la larga historia de Santorini. Hace unos 3.600 años, la isla fue escenario de una de las mayores erupciones volcánicas de la historia: la erupción minoica. Esta erupción formó la gran caldera de Santorini, dándole su característica forma de luna. El rico y poderoso asentamiento de Akrotiri, en el sur de la isla, fue entonces destruido, lo que llevó a las teorías de que Santorini es una de las posibles ubicaciones de la Atlántida. Al visitar los sitios arqueológicos de Akrotiri, todavía se puede ver el revelaron complejos de edificios de varios niveles, calles y plazas, todo ello sepultado en ceniza solidificada.
Descubrir
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Hoy en día, Santorini es una de las islas más pintorescas de toda Grecia, que destaca por sus inconfundibles paredes encaladas y sus cúpulas azules. Santorini es un destino para parejas y, de hecho, el romanticismo está presente en toda la isla. Las rutas del vino y la buena gastronomía la convierten en el lugar ideal para las vacaciones de lujo y el ocio, mientras que su rica historia y sus elementos tradicionales pueden convertirla en un destino de primer orden para quienes buscan valores artísticos, históricos o arqueológicos. El sol, las singulares playas volcánicas y el cálido clima griego no dejarán de impresionar a los visitantes más caprichosos.
Para beber
Para beber
En proporción al tamaño de la isla, Santorini es el único lugar de todo el planeta con tantas bodegas. Se cultivan nueve variedades de uva autóctonas, entre ellas el famoso Assyrtiko (el vino griego más codiciado).
¿Qué hace que los vinos de Santorini sean tan especiales?
En primer lugar, el peculiar suelo volcánico de Santorini tiene una gran capacidad de agua que le permite absorber la humedad nocturna alimentando los frutos. Otro punto interesante es la forma de las vides. Desde hace años, los viticultores de la región, experimentados en la producción de vinos de alta calidad, practican una forma especial de podar las vides: dan la vuelta a la cepa, para formar una cesta redonda en la que crecen los racimos, de manera que, por un lado, están protegidos de los vientos del norte y de las nubes de arena de polvo y, por otro, disfrutan del microclima fresco durante el periodo estival.
Para degustar
Para degustar
Reconocida por su nutritiva sencillez, la cocina griega está considerada como una de las mejores y más saludables del mundo. Los platos locales de Santorini no podían ser diferentes. Los tomates cherry, las alcaparras silvestres, las deliciosas favas doradas y las dulces berenjenas blancas son las estrellas de la cocina de la isla. Por supuesto, no se puede dejar una isla griega sin probar el pescado fresco en una taberna tradicional junto al mar.
Para disfrutar
Para disfrutar
Santorini no se ha convertido en un lugar de interés simplemente por su encantadora arquitectura y sus impresionantes puestas de sol, sino también por la gran cantidad de actividades que se pueden realizar: restaurantes para cenar y lugares de interés para ver en toda la isla. Santorini es una isla llena de vida con un montón de actividades para que todo el mundo disfrute. Desde las excursiones en catamarán privado y las rutas del vino hasta el cine al aire libre, pasando por el senderismo sobre la caldera. Desde parejas hasta familias y amigos, Santorini es un lugar para todos.
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