Restaurante Opson

Cocina contemporánea combinada con los sabores de una época antigua, reuniendo la mejor comida griega.

Restaurante Opson

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Restaurante Opson

El restaurante Opson le ofrece una nueva experiencia gastronómica única: una cocina inspirada en los sabores e ingredientes de la Grecia clásica. Nuestro jefe de cocina Stefanos Kolimadis, en consulta con un erudito clásico, ha creado un menú de degustación basado en los platos que disfrutaban filósofos como Aristóteles, Platón y Omiros. Utilizando verduras frescas de nuestra propia huerta y manjares de origen local, nuestro jefe de cocina combina la cocina contemporánea con los sabores de una época antigua, reuniendo la mejor comida griega con platos conocidos y amados por nuestros legendarios antepasados.

Stefanos Kolimadis

Chef Stefanos Kolimadis

Stefanos Kolimadis

El chef ejecutivo Stefanos Kolimadis es un profesional de gran talento y habilidad.

Adquirió experiencia en los mejores restaurantes del mundo, explorando nuevos sabores, texturas y técnicas para crear una experiencia gastronómica singular. Su atención al detalle hace que le apasione utilizar ingredientes de alta calidad, junto con las mejores especias.

La experiencia del chef Kolimadis y la atención que presta a cada plato crean delicias inolvidables para su paladar.

El menú

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